Um estudo publicado no European Journal of Nutrition em setembro do ano passado mostrou que uma em cada quatro pessoas preocupadas com uma alimentação saudável não planeja o que vai comer no intervalo das refeições.
O trabalho analisou hábitos alimentares de 854 indivíduos e descobriu que, entre eles, era comum optar por lanches de calorias vazias, com poucos nutrientes e excesso de açúcar e gordura.
“Considerando que 24% de nossas calorias diárias vêm de pequenas refeições, devemos trocar um lanche não-saudável, como biscoitos, batatas fritas e bolos, por opções como frutas e nozes: essa é uma maneira muito simples de melhorar a saúde”, defendeu a nutricionista Sarah Berry, do King’s College de Londres, chefe do estudo, em comunicado à imprensa.
Alternativa prática e saudável
Segundo a nutricionista brasileira Jhenevieve Cruvinel, uma opção prática e saudável para reverter o comportamento é a combinação iogurte com fruta.
“O iogurte é uma boa fonte de cálcio, um dos minerais mais importantes para o funcionamento do organismo. Além de colaborar para a saúde óssea, o cálcio contribui para a função muscular, a comunicação entre os neurônios e a regulação do ritmo cardíaco”, afirma Jhenevieve.
O ideal é escolher o iogurte mais natural possível, ou seja, aquele com o menor número de ingredientes na composição. O iogurte natural e o grego são boas opções.
As frutas entram no preparo para aumentar a quantidade de nutrientes e fornecer fibras. Banana, kiwi, mamão, pêssego e morango são boas escolhas, pela quantidade de fibras que possuem.
Saiba as vantagens da combinação iogurte e frutas:
1. Proteínas
Em 100g de iogurte natural há 10g de proteínas. O macronutriente melhora a função metabólica, glicêmica e dá sensação de saciedade.
2. Fibras
A adição de frutas ao iogurte melhora o sabor e acrescenta fibras ao lanche. As fibras ajudam na formação do bolo alimentar, o que melhora a saúde intestinal.
3. Lactobacilos
“O iogurte é rico em lactobacilos, bactérias que promovem o equilíbrio da flora bacteriana. Uma microbiota saudável melhora a absorção de nutrientes”, afirma a nutricionista Jhenevieve.
4. Nutrientes essenciais
Tanto o iogurte quanto as frutas são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais.
5. Praticidade
A combinação é de fácil preparo e as frutas podem ser escolhida de acordo com as preferências individuais.
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