O manjericão é uma erva aromática muito conhecida e valorizada na culinária. Ele pertence à família Lamiaceae e é originário da Ásia. Quando consumido em chá, o alimento pode trazer diversos benefícios a quem o consome, ajudando a aliviar gases e cólicas, fortalecer a imunidade e melhorar a digestão, além de ter efeito calmante.
“O chá de manjericão pode ser um aliado maravilhoso no dia a dia, mas deve ser inserido como parte de um estilo de vida saudável. Ele não substitui medicamentos ou tratamentos médicos, mas pode complementar muito bem uma rotina de autocuidado”, ressalta a nutricionista Taynara Abreu, do Grupo Mantevida.
Nutrientes e compostos bioativos do chá de manjericão
- Eugenol: responsável pelas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e relaxantes dos vasos sanguíneos.
- Linalol: esse composto orgânico natural ajuda principalmente no relaxamento, promovendo efeito calmante no sistema nervoso.
- Compostos fenólicos: eles contribuem para a ação antioxidante e anti-inflamatória do chá de manjericão.
- Flavonoides: a ação antioxidante desses compostos combate os radicais livres e protege as células do organismo.
- Vitaminas: a presença das vitaminas A, C e K ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Benefícios do chá de manjericão
Melhora a digestão
As propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do chá de manjericão ajudam a melhorar a digestão e a função do fígado.
Alivia gases e cólicas
As propriedades carminativas desse chá ajudam a diminuir a quantidade de gases no trato digestivo, enquanto as propriedades anti-espasmódicas auxiliam no relaxamento dos músculos e no alívio das dores relacionadas às cólicas.
Efeito calmante
Com a presença de substâncias como o linalol, a ingestão do chá de manjericão atua no sistema nervoso central, promovendo relaxamento e reduzindo sintomas de estresse e ansiedade.
Fortalecimento da imunidade
A presença de antioxidantes, como a vitamina C, ajuda a neutralizar os radicais livres do corpo, protegendo as células contra danos. As propriedades antibacterianas e antifúngicas do chá de manjericão também auxiliam na proteção contra algumas infecções.
Veja como preparar o chá de manjericão
Ingredientes:
- 200 ml de água;
- 5 a 10 folhas de manjericão fresco ou 1 colher de sopa de folhas secas.
Modo de preparo:
Ferva 200 ml de água, desligue o fogo e coloque as folhas do manjericão fresco ou 1 colher de sopa de folhas secas. Tampe e deixe em infusão por cerca de 10 minutos e consuma o chá ainda morno. Evite adoçar para não interferir nas propriedades terapêuticas.
Contraindicações
Apesar de natural, o chá deve ser consumido com cautela. Gestantes e pessoas que usam anticoagulantes, por exemplo, devem evitar ou consultar um profissional antes da ingestão.
O nutricionista Fernando Castro, que atua em Brasília, lembra que o chá nunca deve ser usado como substituto de medicamentos.
“Chá não é tratamento e o consumo excessivo pode causar desconfortos. Além disso, o manjericão comum usado na culinária difere do manjericão sagrado (tulsi), cada um com perfis de compostos e efeitos distintos. Use com consciência como parte de uma rotina de saúde”, alerta o nutricionista.
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