Estudantes flagraram larvas na merenda de escolas públicas do Distrito Federal. Nesta quinta-feira (16/11), alunos filmaram os bichos rastejando no prato de comida servido no Centro Educacional (CED) 01 do Itapoã (foto em destaque).
Veja:
A cena não foi isolada. Na segunda-feira (13/11), os estudantes do Centro de Ensino Médio (CEM) 2 também encontraram e filmaram larvas na merenda servida pelo colégio.
As imagens feitas pelos estudantes são mais um episódio da crise na merenda da rede pública de ensino do DF. Segundo denúncia do Conselho de Alimentação Escolar do DF (CAE-DF), os estoques de arroz e macarrão estão quase esgotados.
Os alunos encaminharam os vídeos com a denúncia para o CAE. A origem da infestação é desconhecida. No entanto, preliminarmente, o CAE suspeita que as larvas estavam no arroz.
O conselho recebeu informações de outros lotes possivelmente contaminados na rede pública, a exemplo de escolas Brazlândia.
Lote recolhido
Na sexta-feira passada (10/11), o conselho fez uma diligência no depósito central da Secretaria de Educação no Setor de Armazenagem e Abastecimento Norte (Saan) e flagrou a devolução de um lote de arroz.
A Secretaria de Educação argumentou que a carga não atendia aos critérios de qualidade estabelecidos. Por isso, foi solicitada a substituição. O fornecedor foi notificado e, segundo a pasta, vai providenciar a entrega de um novo lote.
Investigação
Diante dos fatos, o CAE vai analisar a qualidade do arroz distribuído para as escolas. O conselho vai solicitar os laudos técnicos e a numeração dos lotes nos estoques da rede pública.
Pelas imagens, as larvas seriam carunchos. As infestações podem ocorrer em virtude do calor, umidade e condições de armazenamento. Elas perfuram as embalagens e criam condições para infestações cruzadas com outros animais.
Outro lado
O Metrópoles entrou em contato com a Secretaria de Educação. A pasta não havia se manifestado até a última atualização deste texto. O espaço segue aberto para eventuais manifestações.
