Ora-pro-nóbis: para que serve e quais são os benefícios da planta

Uma das plantas alimentícias não convencionais mais populares do Brasil, a ora-pro-nóbis (OPN) é conhecida por ser rica em nutrientes. As principais substâncias presentes nas folhas são proteínas, fibras, vitaminas A, do complexo B e C, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo.

A planta pode ser incluída na alimentação de forma crua, refogada ou em pó, além de ser comercializada em cápsulas. Por ter muitos nutrientes, a ora-pro-nóbis tem vários benefícios para saúde. Alguns deles são:

Fortalece o sistema imunológico: as vitaminas C e B3 protegem as células de defesa do organismo contra os danos causados pelos radicais livres;
Melhora a saúde dos ossos: por ter cálcio, a ora-pro-nóbis contribui para a saúde dos ossos e dentes;
Previne a diabetes: as fibras da planta ajudam a controlar o nível de glicose no sangue, evitando o desenvolvimento de resistência à insulina;
Controla o colesterol: as fibras também ajudam a diminuir a absorção de gorduras, atenuando a quantidade de colesterol ruim (LDL) no sangue;
Ajuda no funcionamento do intestino: as fibras são essenciais para uma digestão saudável, prevenindo constipação e prisão de ventre;
Auxilia a perda de peso: as fibras também aumentam a sensação de saciedade, diminuindo a ingestão de alimentos gordurosos;
Previne a anemia: o ferro presente na ora-pro-nóbis é importante para a formação de glóbulos vermelhos, envolvidos com o desenvolvimento da doença;
Evita o envelhecimento precoce: a ora-pro-nóbis tem antioxidantes que diminuem os danos causados pelos radicais livres nas células do corpo;
Acelera o metabolismo: a vitamina B3, presente na planta, é essencial para a transformação de carboidratos, proteínas e gorduras em energia;
Ajuda a manter a saúde dos olhos: a vitamina A é importante para o funcionamento de vários sistemas no corpo, incluindo a visão.

As folhas de ora-pro-nóbis são ricas em fibras

Pode comer ora-pro-nóbis crua?

A nutricionista Nara Oliveira, da clínica Tivolly, em Brasília, lembra que, apesar da ora-pro-nóbis ser rica em vários nutrientes e ter muitos benefícios, a ingestão só é útil se bem encaixada dentro de um plano alimentar pensado por um especialista e com exercícios físicos.

“Atualmente, as Pancs estão sendo super bem-vistas e estudadas. Então, outras versões da OPN estão sendo descobertas e há subtipos da planta que necessitam de um cuidado maior antes de ir para o prato”, aponta Nara.

As plantas de flores rosas não devem ser consumidas cruas em grande quantidade, uma vez que são ricas em oxalato, substância que atrapalha a absorção de minerais no intestino. A recomendação é refogar as folhas antes de comer.

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