Saber como fazer um mingau de aveia proteico, principalmente em dias frios, é fundamental para manter a dieta sem sofrer. Afinal, além de prático e rápido, a receita ainda oferece o conforto de uma refeição quentinha e muitos nutrientes. Uma verdadeira refeição completa e docinha, para alegrar o dia sem apelar para alimentos gordurosos e ricos em açúcar.
“A aveia é rica em carboidratos complexos que aumentam a formação de ácidos graxos de cadeia curta no intestino. Ou seja, são substâncias importantes para modular a imunidade, manter a saúde das células do intestino (enterócito) e controlar processos inflamatórios”, revela a nutricionista Laís Murta.
Veja como fazer a receita no Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.
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