O fígado é um órgão essencial. Ele filtra toxinas, metaboliza nutrientes e ajuda a manter o equilíbrio do corpo inteiro. O acúmulo de gordura (esteatose hepática) impacta o funcionamento do órgão e muitas funções vitais ficam comprometidas.
No entanto, grande parte dos casos pode ser revertida ou estabilizada com mudanças na rotina. A endocrinologista Marília Bortolotto explica que não existe um medicamento específico para tratar a gordura no fígado. “O mais importante é a transformação no estilo de vida”, afirma.
Segundo a nutricionista clínica Sabina Donadelli, desintoxicar o fígado não é sobre sucos da moda, mas sobre escolhas consistentes e inteligentes. “O alimento certo pode mudar tudo”, enfatiza.
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Visão microscópica de células em fígado com gordura, a esteatose hepática
Alimentos aliados do fígado
Sabina ensina que existem alimentos com ação específica para favorecer a saúde hepática. Entre eles estão alcachofra, rica em cinarina, que estimula a produção de bile e protege células do fígado; e o brócolis, fonte de sulforafano, que ativa enzimas de desintoxicação hepática.
Outras opções são a beterraba, fonte de betalaínas que têm ação anti-inflamatória e desintoxicante; o abacate, rico em glutationa, que tem efeito antioxidante importante para o órgão; e a cúrcuma (açafrão-da-terra), fonte de curcumina, que ajuda a modular processos inflamatórios hepáticos e reduzir acúmulo de gordura.
5 hábitos simples para melhorar a saúde do fígado
- Incluir alimentos que estimulem enzimas hepáticas, combatam inflamação e favoreçam regeneração. Exemplo: alcachofra, brócolis, beterraba, abacate, cúrcuma.
- Manter o peso corporal controlado — a perda de pelo menos 7% do excesso de peso já traz benefícios significativos ao fígado.
- Reduzir carboidratos em excesso, açúcar e ultraprocessados, que são apontados como grandes vilões para o acúmulo de gordura no fígado.
- Exercícios aeróbicos e de resistência melhoram a sensibilidade à insulina e favorecem o órgão.
- Beber café moderadamente e evitar álcool — o café (uma a duas xícaras por dia) pode oferecer proteção contra fibrose hepática e câncer de fígado. E o álcool deve ser evitado ou consumido com extremo controle.
Além da dieta balanceada com escolha de alimentos específicos, com menos ultraprocessados, o tratamento de doenças hepáticas ou de gordura no fígado exige atividade física regular, controle de peso, e evitar ou moderar a ingestão de álcool.
As medidas são a base para ajudar o fígado a recuperar sua função e evitar complicações. Mesmo com rotina saudável, o acompanhamento médico é importante. Exames de imagem, função hepática, e avaliação de fatores de risco metabólico podem ser feitos para identificar precocemente qualquer evolução.
Se você já foi diagnosticado com gordura no fígado ou outra condição hepática, consulte o hepatologista ou o endocrinologista para orientação personalizada.
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