Em tempos de renovar metas, estipular planos e fazer promessas, é comum que perder peso esteja no planejamento de algumas pessoas. Principalmente se houve exagero na comida e bebida durante as festas de fim de ano.
Todos os anos, um grupo de mais de 40 especialistas em saúde e dieta do US News and World Report classifica as 16 melhores dietas para emagrecer durante o ano. A edição de 2024 foi publicada em 1º de janeiro.
“Nosso painel, que inclui nutricionistas e médicos especializados em diabetes, saúde cardíaca e perda de peso, revisou cada dieta para uma perda de peso segura e eficaz”, destaca a equipe de pesquisa em comunicado à imprensa.
O ranking com as dietas ideais para a perda de peso foi publicado no site da instituição. Segundo o artigo, os planos alimentares facilitam o emagrecimento e, ao seguir um dos cardápios, o indivíduo pode perder de 400 a 900 gramas por semana.
Vigilantes do peso
No topo da lista está a dieta do Vigilantes do Peso. Apesar do nome, o plano alimentar não envolve a contagem de calorias. A ideia, na verdade, é reduzir o peso por meio da mudança comportamental, que acontece por um sistema de acúmulo de pontos, onde cada alimento tem um valor.
Para realizar a rotina alimentar é preciso instalar o aplicativo oficial. Uma vez fornecidos os dados como idade, peso e altura, a plataforma estabelece o sistema de pontos e estipula o valor de cada alimento. O objetivo é permanecer dentro do limite de pontos diários e semanais.
“O Vigilantes do Peso ajuda as pessoas a compreender o equilíbrio de tal forma que nenhum alimento está fora dos limites, ajudando a dieta a ser sustentável no longo prazo. Ele se concentra em alimentos saudáveis, como frutas, vegetais e proteínas magras”, aponta o grupo do US News and World Report.
Dieta Mediterrânea
Abaixo da Vigilantes do Peso está a tradicional dieta mediterrânea. Aqui, a ideia é substituir alimentos industrializados, altamente processados e congelados, por ingredientes frescos, naturais e saudáveis.
Ela tem poucas regras e receitas simples: a maior parte de cada refeição é concentrada em frutas e vegetais, grãos inteiros, feijão e sementes, com algumas nozes e grande consumo de azeite de oliva extravirgem.
Dieta volumétrica
Em terceiro lugar está a dieta volumétrica, que é menos restritiva que as demais. O plano alimentar inclui maiores quantidades de alimentos saudáveis e de baixa caloria. As opções são divididas em quatro categorias para atingir a meta de calorias do dia, que varia para cada paciente.
A nutricionista Talyta Machado, que atende em Brasília, explica que a dieta volumétrica trabalha a questão do comportamento alimentar da pessoa que sente necessidade de mastigar muito, e é uma proposta interessante para que o indivíduo se sinta mais saciado.
Segundo a nutricionista, essa é uma boa dieta para associar com outras opções. “Por exemplo, dá para misturar com a mediterrânea, low carb. Essa mudança permite melhorar a qualidade do cardápio e mudar o paladar, não olhando só para a lista de alimentos e quantidades”, analisa Talyta.
Confira ranking de dietas completo para perder peso em 2024
Vigilantes do Peso;
Dieta mediterrânea;
Volumétrica;
Dieta Mayo Clinic;
Dash;
Flexitariana;
Noom (se baseia na psicologia e no conceito de equilíbrio. As comidas são divididas em três categorias);
Veganismo;
Cetogênica;
Atkins;
Paleo;
TLC (dieta terapêutica para mudanças no estilo de vida que consiste em comer muitos vegetais, frutas, pão, cereais, massas e carnes magras);
Ornish;
Planta forte (se concentra no uso de alimentos integrais à base de plantas como fonte primária de energia);
Dieta anti-inflamatória;
South Beach (dá preferência a carboidratos de baixo índice glicêmico e evita o consumo de gorduras trans e os óleos vegetais).
Confira mais informações de algumas das dietas na galeria:
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Vigilantes do Peso – O programa existe há mais de 50 anos e estabelece uma quantidade de pontos para cada tipo de alimento e uma meta máxima diária para cada pessoa, que pode criar o próprio cardápio dentro das orientações. Além disso, há o incentivo a atividades físicas e encontros entre os participantes para trocar experiências
Ola Mishchenko/Unsplash
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Dieta Mediterrânea – Baseada em alimentos frescos, escolhidos conforme a estação do ano, e naturais, é interessante por permitir consumo moderado de vinho, leite e queijo. O cardápio é tradicional na Itália, Grécia e Espanha, usa bastante peixe e azeite, e, desde 2010, é considerado patrimônio imaterial da humanidade. Além de ajudar a perder peso, diminui o risco de doenças cardiovasculares
stir fried vegetables
Dieta Volumétrica – Criada pela nutricionista Barbara Rolls, a ideia é diminuir a quantidade de caloria das refeições, mas mantendo o volume de alimentos ingeridos. São usados alimentos integrais, frutas e verduras que proporcionam saciedade e as comidas são divididas pela densidade energética
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Dieta Mayo Clinic – Publicada em 2017 pelos médicos da Mayo Clinic, um dos hospitais mais reconhecidos dos Estados Unidos, o programa é dividido em duas partes: perca e viva. Na primeira etapa, 15 hábitos são revistos para garantir que o paciente não desista e frutas e vegetais são liberados. Em seguida, aprende-se quantas calorias devem ser ingeridas e onde encontrá-las. Nenhum grupo alimentar está eliminado e tudo funciona com equilíbrio
Rui Silvestre/Unsplash
Food containing magnesium and potassium
Dieta Dash – A sigla significa, em português, Métodos para Combater a Hipertensão e foca não só em diminuir a quantidade de sódio ingerida, mas em alimentos ricos em proteínas, fibras, potássio, magnésio e cálcio. A dieta tem 20 anos e é reconhecida por várias publicações científicas pela eficiência em reduzir a pressão arterial e controlar o peso
iStock
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Dieta Flexitariana – Sugere uma redução de até 70% do consumo de carne, substituindo a proteína animal por vegetais, frutas, sementes, castanhas e cereais. Com o regime, o organismo ficaria mais bem nutrido e funcionaria melhor. É recomendado começar trocando a carne vermelha por frango ou peixe e procurar um nutricionista para acompanhar a necessidade de suplementação de vitamina B12, encontrada em alimentos de origem animal
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Dieta Vegana A dieta vegana retira qualquer alimento de origem animal do cardápio: nada de manteiga, ovos ou whey protein. Aqui, a alimentação é composta basicamente por frutas, vegetais, folhagens, grãos, sementes, nozes e legumes. Para quem quer perder peso, a dica é aproveitar que a dieta já é considerada mais saudável por evitar gorduras animais e ter menos calorias, e controlar as quantidades de cada refeição
Anna Pelzer/Unsplash
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Dieta Ornish Criada em 1977 por um professor de medicina da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, o cardápio tem poucas gorduras, carboidratos refinados e proteínas animais. Os alimentos são categorizados em cinco grupos entre o mais saudável e o menos saudável, e é permitido consumir até 59ml de álcool por dia. O programa incentiva também a prática de meditação e ioga, além de exercícios de flexibilidade, resistência e atividades aeróbicas
Amoon Ra/Unsplash
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A nutricionista pede que as dietas sejam feitas sempre com acompanhamento especializado, e lembra que planos alimentares não funcionam da mesma maneira para todas as pessoas.
“Não é todo mundo que vai conquistar o emagrecimento que deseja, porque cada um tem necessidades específicas. Não é só caloria, e sim uma estratégia para mudar o hábito alimentar, que é um dos pontos essenciais para emagrecer”, afirma.
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